북부나눔재가노인센터는 독거 어르신의 식생활 자립을 통한 주체적인 일상생활 영위를 위해

독거노인자립지원서비스 "도전! 요리교실" 2회기를 진행하였습니다.

요리교실 2회기는 4월 16일 화요일 10:00~12:00

춘천시 건강생활지원센터 1층 조리실습실에서 진행되었으며,

총 7명의 센터 어르신들께서 참여해주셨습니다.

요리교실 2회기에는 톳영양밥과 달래장을 만들어보는 시간을 가졌습니다.

첫 회기 참여 당시 요리 강사님이 어르신들께 알려드린

도구 사용법, 식재료 손질법 등에 대한 간단한 퀴즈를 내는 것으로

요리의 기본 상식을 다시 한 번 떠올려보았습니다.

지난 첫 회기 때와는 다르게 이번 회기에서는 두 가지 음식을 요리할 수 있었습니다.

특히, 춘천은 내륙 지역으로 톳이라는 식재료가 생소하게 다가와

요리 강사님의 톳을 소개하면서 톳의 효능, 손질법에 대해 구체적으로 설명해주셨습니다.

이번 2회기 활동을 하며 첫 회기 당시 요리의 어려움을 느꼈던 어르신들은

색다른 재미를 느꼈다고 이야기하시며 다양한 음식 조리에 도전해보고싶다는

이야기도 해주셨습니다.

독거노인자립지원서비스는 춘천시 건강생활지원센터의

요리교실 프로그램과 연계하여 이루어지는 프로그램 활동입니다.

재가 어르신들의 균형잡힌 식생활 및 일상생활 자립을 위해

앞으로도 최선을 다하는 북부나눔재가노인센터가 되겠습니다. :)